【婚礼省钱】省钱是王道:一边抓牢省钱细节 一边提升
来自:2014-04-22 13:53:56

酒店婚礼宴会销售教你省钱是王道!谁不想省一分是一分!除了选择性价比最高的婚宴预订外,还有哪些小窍门呢?一边抓牢省钱细节,一边提升婚礼品质,这样的攻略,赶快学习吧

        婚礼筹备的时候,要多方考虑问题,比如婚宴,要选择性价比最高的婚宴酒店,特别注意要做好提前预定,否则可能被人抢先占了最佳位置。那么,如何选择好的酒店办一个高品质的婚礼呢? 

       邀请宾客有策略

       首先要多请朋友,少请亲戚,通常前者在礼金方面较阔绰,而亲戚则可能倚熟卖熟,给比较少的礼金,所以亲密的朋友要尽量多请,八竿子打不着的远房亲戚大可以不用请到。 

       估算桌数有学问

        计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,又非常失礼。一般来说,新人可以依照放出的喜帖打9到9.5折来计算,比如说发了三百张,到场的客人大约就是240人到255人左右。这个具体要根据婚礼日期是否很火爆、来宾结构、外地朋友多与少、已婚来宾数量等因素。

        另外在估算喜宴桌次的时候,可以一起算算回收金额,一桌坐十人的话,平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌,就有五到六万的收入,保守一点的做法是打八到五折,也就是会有四到五万入账,新人可以以这笔金额为基准,开销必要项目。 

        喜宴省钱有窍门

        结婚开销最大的就是喜宴,因此新人最好提早开始准备,尽量不要选择结婚高峰期:节假日结婚。多参考几家饭店的价格和菜色,除了提早订席会有比较大的议价空间外,也有更多时间利用饭店的促销方案,比如有些酒店,客人设宴如达到一定数目,酒店会赠送其他结婚服务,像一天客房免费住宿或是婚车免费使用之类的优惠,在订酒席时可多做比较。

        首先,在预定酒席时,要提前询问亲友出席与否,并且为他们编定入座号,就会容易控制席数,安排席数时要宁少勿多,让宾客做的宁紧勿松,还要注意最好严格筛选宾客,只请至亲挚友,免得请的人过杂,花冤枉钱。

        点菜时要注意,尽量选择便宜又实惠的菜式,比如乳猪不要整个,要拼盘,海鲜不要老鼠斑,要红 ,其实味道差不多,在有就是减少菜式的数目,其实只要客人吃饱,客人是不会介意有多少道菜,或者菜式是多么花哨的。

        不放过任何省钱的细节

        付款方式也是新人省钱的一大窍门,无论是喜宴、结婚蛋糕或其它开销,能用信用卡或支票的,就绝对不付现金,因为喜宴收入要到结婚当天才出现,之前的准备工作如果不刷卡,势必得再准备一笔周转金;若是使用支票,最好也和婚宴酒店商量好,兑现时间能挪到婚礼后。

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